CAGUACHILE Menu (Update 2025)
Welcome to CAGUACHILE, a hidden gem located at Av. Obsidiana 2413, Zapopan, Mexico. This small yet inviting eatery packs a big punch with its delightful menu. The star dishes include the aguachile tostadas and marlin tacos, both celebrated by patrons for their freshness and bold flavors.
- Tuna Toast: Spice lovers will enjoy the bold kick of the tuna toast, perfectly balanced with its tasty profile.
- Burritos: While they take a bit longer to prepare, the wait is well worth it for the incredible taste.
- Golden Taco: A must-try, this dish features black aguachile, delivering an exquisite flavor combination that keeps patrons coming back.
The friendly and attentive staff contribute to the warm atmosphere, making CAGUACHILE the perfect spot to hang out with friends over a refreshing michelada or beer. Experience their culinary creations that define genuine Mexican cuisine.
Quesadillas
Quesadillas De Arrachera
3 quesadillas de arrachera a la plancha y queso fundido acompanadas de salsa martajada recien hecho.
Quesadillas Combinadas
3 quesadillas combinadas al gusto, queso fundido y acompanadas de salsa martajada recien hecha.
Quesadilla De Camaron
3 quesadillas de maiz y camaron cocido a la plancha, queso derretido y acompanadas de salsa martajada recien hecha.
Quesadillas De Marlin
3 quesadillas de maiz, nuestro marlin preparado con chipotle y queso derretido acompanado de salsa martajada recien hecha.
Aguachile De Camaron Grande
Aguachile de camaron curtido en limon, pepino, cebolla, aguacate, salsa a tu eleccion, acompanado con tostadas y galletas saladas
Aguachile De Atun Mediano
Aguachile con trozos de atun curtido en limon, cebolla, pepino, aguacate, salsa de tu preferencia, acompanado con tostadas y galletas saladas
Aguachile De Camaron Mediano
Aguachile de camaron curtido en limon con cebolla, pepino, aguacate y la salsa de tu preferencia, acompanado con tostadas y galletas saladas
Aguachile De Atun Grande
A guachile con trozos de atun curtido en limon, pepino, cebolla, aguacate, salsa de tu preferencia, acompanado con tostadas y galletas saladas
Aguachile De Filete De Tilapia Grande
Aguachile con trozos de filete de tilapia curtido en limon, pepino, cebolla, aguacate y salsa de tu preferencia acompanado de tostadas y galletas saladas
Aguachile De Filete De Tilapia Mediano
Aguachile con trozos de filete de tilapia curtido en limon, cebolla, aguacate, pepino y salsa de tu preferencia, acompanado con tostadas y galletas saldas
Aguachiles
Camarones Rayo
Camarones Rayo 1/2
Camarones en bolsa, estilo cajun acompanados de elote amarillo y papa cambray.
Camarones Rayo 1/4
Camarones en bolsa, estilo cajun, acompanados de elote amarillo y papa cambray.
Alitas BBQ Hot
450 grm. De alitas fritas banadas en salsa hot y bbq.
Alitas Bbq
450 grm. De alitas fritas con un clasico , salsa bbq.
Alitas Mango Habanero
450 grm. De alitas fritas banadas en una salsa picante de mango con habanero.
Alitas Bufalo
450 grm. De alitas fritas banadas en salsa bufalo.
Alitas Pimienta Limon
450grm. De alitas fritas banadas con pimienta limon y jugo de limon.
Alitas Hot
450 grm. De alitas de pollo fritas con una picosa salsa hot.
Alitas Tamarindo Chiltepin
450 grm. De alitas fritas banadas con una salsa dulce y picante a la vez.
Alitas
Tostadas
Tostada De Tilapia
Tilapia curtida en limon acompanada con cebolla, pepino y aguacate
Tostada Aguachile De Camaron
Tostada de aguachile tradicional banada con una de nuestras salsas que sea de tu eleccion
Tostada De Atun
Tostada de atun acompanada con cebolla, pepino y banada en nuestra salsa de Aguachile negra
Tostada Tropicosa
Tostada de camaron acompanada de fresa, mango y pina con una base de jicama
Tostada De Camaron Cocido
Tostada tradicional de aguachile banada en una salsa que sea de tu agrado
Tostada Caguachile
Tostada con 600 gr de pura proteina, aguachile, atun, camaron cocido, camaron seco, cecina, tilapia en cubo, presentado en forma de torre
Tostada De Marlin
Tostada de marlin acompanada con cebolla y aguacate
Taco Dorado Relleno De Marlin
Taco dorado relleno de marlin acompanado de ensalada de col.
Tacos Capeados De Camaron
Taco capeados de camaron
Tacos Gobernador
Orden de 2 tacos gobernador.
Taco Dorado De Camaron
Taco de papa o requeson recien hecho, coronado con aguachile verde de camaron fresco.
Taco Dorado De Atun
Taco dorado de requeson coronado con agauchile negro de atun.
Tacos Capeados De Pescado
Taco capeados de pescado
Taco Dorado Relleno De Camaron
Taco dorado relleno de camaron acompanado con ensalada de col.
Tacos
Cocteles
Coctel De Camaron Chico
Consome de camaron con aguacate, cebolla, jitomate acompanado con tostadas y galletas saladas
Coctel De Pescado Chico
Consome de camaron con filete de tilapia en cubos, aguacate, cebolla y jitomate, acompanado con tostadas y galletas saladas
Coctel De Pescado Grande
Consome de camaron con filete de tilapia en cubos con aguacate, cebolla y jitomate, acompanado con tostadas y galletas saladas
Coctel De Camaron Grande
Consome de camaron con aguacate, jitomate, cebolla, acompanado con tostadas y galletas saladas
Guacamole
Aguacate jitomate cebolla y cilantro hecho guacamole un toque de limon y sal de grano. Incluye totopos recien hechos.
Papas Gajo
Papas gajo acompanadas con un dip de ranch
Papas A La Francesa
Papas fritas con un toque de limon y pimienta.
Cueritos
Cama de pepino rebanado y cueritos en cubos.
Crudites
Crudites, julias de apio, pepino, jicama y zanahoria acompanados de aderezo ranch.
Papas Caseras Salsa Verde
Papas fritas con nuestra salsa verde de aguachile.